「タリーズのバイトって何を覚えればいいの？不安で仕方ない」
「覚えることが多すぎて、ついていけるか心配」
「先輩たちみたいに上手くできるようになれるかな」
その悩みをこの記事で解決します！
タリーズコーヒーでバイトを始めようと考えている方や、実際に働き始めて不安を感じている方も多いのではないでしょうか。
特に覚えることが多いカフェバイトでは、最初は戸惑うことばかりですよね。
そこで今回は、タリーズコーヒーのバイトで主に覚えることについて、詳しく解説していきます。
ちなみに筆者の僕はイオンで6年間勤務し、500人以上のバイト従業員と交流した経験を持ち、ブログでバイトに関する記事を700件執筆したことで、バイト情報に関する豊富な知識と経験を有しています。
そんな僕の経験を元に解説します。
この記事を読めば、タリーズコーヒーのバイトで覚えるべきことが明確になり、不安が解消されるはずです。
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（この記事で分かること）
・タリーズのバイトで主に覚えること5選
・タリーズのバイトを効率的に覚えるコツ5選
・タリーズのバイトでよくある失敗3選
・タリーズのバイトで成長できるポイント3選
タリーズのバイトで主に覚えること【5選】
タリーズのバイトで主に覚えること【5選】
・ドリンクの作り方
・レジ操作の基本
・接客マナー
・衛生管理
・店舗オペレーション
①ドリンクの作り方
タリーズで最初に覚えることは、基本的なドリンクの作り方です。
最初は、ホットコーヒーやアイスコーヒーなど、シンプルなドリンクから練習していきます。
その後、エスプレッソを使用したラテやカプチーノなど、より専門的なドリンクの作り方を学んでいきます。
特に大切なのは、一杯一杯の味の均一性を保つことです。
エスプレッソを抽出する時間やミルクの泡立て具合など、細かい部分まで気を配る必要があります。
②レジ操作の基本
タリーズのレジ操作は、シンプルな設計で覚えやすいです。
基本的な操作方法は、商品の選択、カスタマイズの入力、会計処理の順番で進めていきます。
特にカスタマイズメニューは種類が豊富なので、最初のうちはメニューの位置を覚えることに集中しましょう。
電子マネーやクレジットカード、タリーズカードなど、様々な支払い方法に対応する必要があります。
また、レジ締めの作業も重要な業務の一つです。
金額の確認や売上データの処理など、慎重に行う必要があります。
③接客マナー
タリーズの接客は、丁寧さと親しみやすさのバランスが大切です。
お客様への挨拶、オーダーの受け方、商品の受け渡し方など、基本的な接客マナーを身につける必要があります。
特に、お客様からの質問やご要望には適切に対応できるよう、メニューの知識も必要です。
カフェならではの落ち着いた雰囲気を大切にしながら、フレンドリーな接客を心がけましょう。
また、混雑時でも丁寧な接客を維持することが求められます。
④衛生管理
食品を扱う仕事なので、衛生管理は特に重要です。
手洗いやアルコール消毒はもちろん、作業場の清潔さを保つことも大切な仕事です。
特に、ドリンクを作る際に使用する器具類は、使用後すぐに洗浄し、適切に保管する必要があります。
定期的な清掃作業も重要な業務の一つです。
店内の床掃除や什器の拭き上げ、トイレの清掃なども含まれます。
⑤店舗オペレーション
効率的な店舗運営のため、基本的なオペレーションを覚える必要があります。
開店準備や閉店作業、商品の補充、在庫管理など、様々な業務があります。
特に朝の開店準備は重要で、コーヒーマシンの準備やケーキケースの商品陳列など、確実に行う必要があります。
シフトごとの引き継ぎ作業も大切です。
次のシフトの従業員に、在庫状況や特記事項を正確に伝えることで、スムーズな店舗運営が可能になります。
タリーズのバイトを効率的に覚えるコツ【5選】
タリーズのバイトを効率的に覚えるコツ【5選】
・マニュアルを積極的に活用する
・先輩社員に積極的に質問する
・空き時間を活用して練習する
・メモを取って復習する
・優先順位をつけて覚える
①マニュアルを積極的に活用する
タリーズには詳細なマニュアルがあり、これを活用することで効率的に仕事を覚えられます。
マニュアルには、ドリンクのレシピや接客の基本、店舗オペレーションなど、必要な情報が網羅されています。
特に初めのうちは、分からないことがあればすぐにマニュアルで確認する習慣をつけましょう。
マニュアルは自宅でも読み返すことができるので、空き時間を使って予習復習が可能です。
レシピカードなどは、繰り返し確認することで自然と覚えることができます。
②先輩社員に積極的に質問する
分からないことは、その場で先輩に質問するのがベストです。
特に実際の接客や調理の場面では、マニュアルには書かれていないコツがたくさんあります。
先輩社員の動きをよく観察し、効率的な作業方法を学びましょう。
質問する際は、自分なりに考えてから聞くようにしましょう。
「こうしたほうがいいと思うのですが、どうでしょうか？」というように、自分の考えも伝えると良いです。
③空き時間を活用して練習する
お客様が少ない時間帯は、スキルアップのチャンスです。
特にドリンク作りの練習は、空き時間を利用して行うことができます。
エスプレッソの抽出やミルクの泡立てなど、基本的な技術を磨くことができます。
レジ操作の練習も、空き時間を利用して行えます。
トレーニングモードを使って、様々な注文パターンを練習することができます。
④メモを取って復習する
覚えることが多いので、メモを取る習慣をつけましょう。
特に初めのうちは、細かい手順や注意点を書き留めておくと便利です。
自分なりのショートカットやコツも、メモしておくと良いでしょう。
シフト後に、その日学んだことを振り返るのも効果的です。
分からなかったことや失敗したことを書き出し、次回に活かせるようにしましょう。
⑤優先順位をつけて覚える
全てを一度に覚えようとせず、段階的に学んでいきましょう。
まずは基本的なドリンクの作り方とレジ操作から始めるのが一般的です。
その後、カスタマイズメニューや特殊な注文への対応を覚えていきます。
店舗オペレーションも、徐々に担当する業務を増やしていけば大丈夫です。
焦らず、着実に覚えていくことが長続きのコツです。
タリーズのバイトでよくある失敗【3選】
タリーズのバイトでよくある失敗【3選】
・ドリンクのレシピを間違える
・レジの打ち間違い
・優先順位の判断ミス
①ドリンクのレシピを間違える
新人さんがよくやってしまうのが、ドリンクのレシピを間違えることです。
特にカスタマイズメニューの場合、シロップの量や順番を間違えやすいです。
また、ホットとアイスを取り違えてしまうこともあります。
失敗したら、すぐに作り直すことが大切です。
お客様に提供する前に、必ずレシピ通りかどうか確認しましょう。
②レジの打ち間違い
慣れないうちは、レジ操作でミスをしやすいものです。
特に注意が必要なのは、カスタマイズの入力や割引の適用です。
タリーズカードの会員割引を忘れたり、クーポンの入力を間違えたりすることがあります。
レジ締め時に金額が合わないと、原因を特定するのに時間がかかってしまいます。
お会計の際は、金額を声に出して確認するようにしましょう。
③優先順位の判断ミス
混雑時には特に、作業の優先順位を間違えやすくなります。
例えば、新しい注文を受けることに気を取られて、先に作るべきドリンクが後回しになってしまうことがあります。
また、清掃や在庫補充のタイミングを誤ることもあります。
注文を受けた順番を意識し、効率的に作業を進めることが大切です。
困ったときは先輩に相談して、適切なアドバイスをもらいましょう。
タリーズのバイトで成長できるポイント【3選】
タリーズのバイトで成長できるポイント【3選】
・専門的なスキルが身につく
・接客力が向上する
・マルチタスク能力が上がる
①専門的なスキルが身につく
タリーズでは、本格的なバリスタスキルを学べます。
エスプレッソの抽出技術やラテアートなど、カフェならではの専門的なスキルが身につきます。
これらは他の飲食店でも活かせる、価値のある技術です。
コーヒーに関する知識も深まり、お客様により良い提案ができるようになります。
豆の種類や抽出方法など、コーヒーの奥深さを学べます。
②接客力が向上する
様々なお客様と接することで、コミュニケーション能力が磨かれます。
お客様一人一人に合わせた接客ができるようになり、状況判断力も養えます。
クレーム対応などの経験も、社会人として大切なスキルとなります。
チームでの連携作業を通じて、協調性も身につきます。
忙しい時間帯でも、スタッフ同士で協力して乗り切る経験は貴重です。
③マルチタスク能力が上がる
複数の作業を同時にこなせるようになります。
ドリンクを作りながらレジを打つ、接客をしながら次の準備をするなど、効率的な作業が身につきます。
時間管理能力も自然と向上します。
忙しい時間帯でも冷静に対応できる精神力も養えます。
これは将来どんな仕事に就いても役立つスキルです。
最後に（まとめ）
まとめるとこうなりました。
タリーズのバイトで主に覚えること【5選】
・ドリンクの作り方
・レジ操作の基本
・接客マナー
・衛生管理
・店舗オペレーション
タリーズのバイトを効率的に覚えるコツ【5選】
・マニュアルを積極的に活用する
・先輩社員に積極的に質問する
・空き時間を活用して練習する
・メモを取って復習する
・優先順位をつけて覚える
タリーズのバイトでよくある失敗【3選】
・ドリンクのレシピを間違える
・レジの打ち間違い
・優先順位の判断ミス
タリーズのバイトで成長できるポイント【3選】
・専門的なスキルが身につく
・接客力が向上する
・マルチタスク能力が上がる
タリーズでのバイトは、最初は覚えることが多く大変に感じるかもしれません。
しかし、基本をしっかり押さえて、一つずつ着実に覚えていけば、必ず上手くなっていきます。
大切なのは焦らないことです。先輩たちも最初は初心者でした。
分からないことは積極的に質問して、少しずつスキルアップを目指しましょう。
最後までご覧頂きありがとうございました。