【スタババイトのバリスタの意味とは？】バリスタの仕事も共有！　

その疑問をこの記事で解決します！

 

スターバックスでアルバイトをしてみたい。

でも、バリスタって何をする人なのか分からない。

そもそも、バリスタの意味って何？

 

ちなみに筆者の僕はイオンで6年間勤務し、500人以上のバイト従業員と交流した経験を持ち、ブログでバイトに関する記事を500件執筆したことで、バイト情報に関する豊富な知識と経験を有しています。

そんな僕の経験を元に解説します。

 

この記事を読めば、スタバのバリスタの意味と仕事内容が分かります。

 

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（この記事で分かること）

 

バリスタの意味【5選】

①エスプレッソベースの飲み物を作る専門家

バリスタとは、エスプレッソベースの飲み物を作る専門家のことです。

 

バリスタは、イタリア語で「バーテンダー」を意味する言葉です。

コーヒー業界では、特にエスプレッソマシンを使用して、様々なコーヒードリンクを作る技術を持つ人を指します。

 

スターバックスでは、このバリスタの概念を採用し、従業員に高度なコーヒー抽出技術を習得させています。

 

エスプレッソを基本に、ラテ、カプチーノ、マキアートなど、多様なコーヒードリンクを提供できる技術者としての役割を果たします。

 

単なるコーヒーを入れる人ではなく、高度な技術と知識を持つ専門家なのです。

 

②コーヒーの抽出技術を持つ職人

バリスタは、コーヒー豆の選別から抽出まで、一連の工程を熟知した職人です。

 

コーヒー豆の種類や焙煎度、挽き方によって変わる味わいを理解し、最適な抽出方法を選択できる知識と技術を持っています。

 

スターバックスのバリスタは、エスプレッソマシンの操作はもちろん、ハンドドリップやプレスなど、様々な抽出方法にも精通しています。

 

この幅広い知識と技術により、お客様の好みに合わせた最高品質のコーヒーを提供することができるのです。

 

バリスタは単にボタンを押すだけでなく、豆の特性を活かした抽出を行う職人なのです。

 

③カフェやコーヒーショップの従業員

バリスタは、カフェやコーヒーショップで働く従業員全般を指すこともあります。

 

特にスターバックスでは、店舗で働くアルバイトスタッフを「パートナー」と呼び、その中でコーヒーを扱う人々を総称して、バリスタと呼んでいます。

 

ただし、スターバックスでは入社後すぐにバリスタとしての全ての業務をこなせるわけではありません。

 

段階的に技術を習得し、経験を積みながら、徐々に高度なバリスタ業務を担当していくことになります。

 

バリスタは、コーヒーを通じてお客様に喜びを提供する、カフェの要となる存在なのです。

 

④顧客サービスも担当する多機能な従業員

バリスタの役割は、コーヒーを作るだけにとどまりません。

 

特にスターバックスのバリスタは、高品質なドリンクを提供するだけでなく、優れた顧客サービスも提供することが求められます。

 

お客様との対話を通じて、好みや要望を聞き出し、それに合わせたドリンクをカスタマイズして提供します。

 

また、店舗の清掃や在庫管理、レジ業務など、カフェ運営に関わる様々な業務もこなします。

 

バリスタは、コーヒーのプロであると同時に、優れたサービス提供者でもあるのです。

 

⑤コーヒー文化の伝道師的存在

バリスタは、コーヒー文化を広める重要な役割も担っています。

 

スターバックスのバリスタは、コーヒーに関する深い知識を持ち、その魅力をお客様に伝える「コーヒーマスター」としての側面も持っています。

 

コーヒー豆の産地や特徴、抽出方法による味の違いなど、コーヒーに関する様々な情報をお客様に提供します。

 

これにより、お客様のコーヒーへの理解と興味を深め、より豊かなコーヒー体験を提供することができるのです。

 

バリスタは、コーヒーの魅力を広める文化の担い手としての役割も果たしているのです。

 

スタババイトのバリスタの仕事内容【5選】

①ドリンク作成

スタバのバリスタの主要な仕事は、高品質なドリンクを作ることです。

 

エスプレッソマシンを使用して、ラテやカプチーノなどのエスプレッソベースのドリンクを作ります。

また、フラペチーノやティーなど、様々な種類のドリンクも担当します。

 

各ドリンクの正確なレシピを覚え、一定の品質を保ちながら、効率的に作ることが求められます。

 

カスタマイズオーダーにも対応し、お客様の好みに合わせたドリンクを提供することも重要な仕事です。

 

ドリンク作成は、スタババリスタの腕の見せどころ。技術と創造性が必要な仕事です。

 

②レジ対応

スタバのバリスタは、ドリンク作成だけでなく、レジ対応も行います。

 

注文を受け、料金の計算、支払いの受け取り、釣銭の受け渡しなど、基本的な金銭処理を担当します。

 

また、スターバックスカードやモバイルオーダーなど、様々な支払い方法に対応する必要があります。

 

混雑時には素早く正確なレジ操作が求められ、同時に丁寧な接客も行わなければなりません。

 

レジ対応は、スピードと正確さが求められる重要な仕事です。

 

③店舗清掃

スタバのバリスタは、店舗の清潔さを保つ責任も担っています。

 

カウンター、テーブル、椅子、フロアなどの清掃はもちろん、トイレや外部エリアの清掃も行います。

 

特に、コーヒーマシンやミルクスチーマーなどの機器は、衛生面から頻繁に清掃と消毒が必要です。

 

また、ゴミの処理や食器の洗浄なども重要な仕事の一つです。

常にお客様に快適な空間を提供するため、こまめな清掃作業が欠かせません。

 

清掃作業は地味ですが、お店の印象を左右する大切な仕事なのです。

 

④在庫管理

スタバのバリスタは、商品の在庫管理も担当します。

 

コーヒー豆、ミルク、シロップ、カップなどの消耗品から、マーチャンダイズ商品まで、幅広いアイテムの在庫をチェックします。

 

在庫が不足する前に適切に補充し、常に十分な量の商品を確保しておく必要があります。

 

また、発注作業や納品時の検品、在庫の整理整頓なども行います。

季節限定商品の入れ替えなども、この仕事に含まれます。

 

在庫管理は、お店の運営を支える縁の下の力持ち的な仕事です。

 

⑤顧客サービス

スタバのバリスタにとって、顧客サービスは最も重要な仕事の一つです。

 

お客様を笑顔で迎え、丁寧な言葉遣いでコミュニケーションを取り、注文を正確に聞き取ります。

 

また、商品やキャンペーンの説明、おすすめの提案など、お客様一人ひとりに合わせたサービスを提供します。

 

苦情対応やトラブル処理など、困難な状況でも冷静に対応することが求められます。

 

顧客サービスは、スタバの魅力を直接伝える重要な役割を果たしています。

 

スタバのバリスタになるメリット【3選】

①専門的なスキルが身につく

スタバのバリスタとして働くことで、コーヒーに関する専門的なスキルが身につきます。

 

エスプレッソの抽出技術やラテアートの作成など、プロフェッショナルなコーヒースキルを習得できます。

 

また、コーヒー豆の知識や味の違いを見分ける能力など、コーヒーエキスパートとしての素養も身につきます。

 

これらのスキルは、将来カフェ経営やフード業界で働く際に大きな強みとなるでしょう。

 

スタバでの経験は、コーヒー業界でのキャリアアップにつながる可能性があります。

 

②社会人基礎力が培える

スタバのバリスタとして働くことで、様々な社会人基礎力が身につきます。

 

接客を通じてコミュニケーション能力が向上し、チームワークや時間管理能力も磨かれます。

 

また、忙しい時間帯での対応力や問題解決能力、ストレス耐性なども自然と身についていきます。

 

これらのスキルは、将来どのような職場に就いても必ず役立つ普遍的な能力です。

 

スタバでの経験は、社会人として成長するための貴重な機会となります。

 

③充実した福利厚生

スタバは、アルバイトスタッフにも充実した福利厚生を提供しています。

 

勤務時間中の飲み物が無料で、食事も割引価格で提供されます。

また、一定の勤務時間に達すると、健康保険や厚生年金に加入できます。

 

さらに、Bean Stock（豆株）と呼ばれるスターバックスの株式付与制度にも参加できます。

 

これは、会社の成長とともに従業員も利益を得られるという、ユニークな制度です。

 

スタバの福利厚生は、アルバイトでありながら正社員並みの待遇を受けられる点が魅力です。

 

スタバのバリスタになるデメリット【3選】

①体力的負担が大きい

スタバのバリスタは、体力的負担が大きい仕事です。

 

長時間立ち続けての作業や、重いものを持ち運ぶことも多く、体力的な消耗が激しいです。

 

特に混雑時は、休憩を取る暇もなく連続して働き続けなければならないこともあります。

 

また、早朝や深夜のシフトもあるため、生活リズムが乱れやすいという面もあります。

 

体力に自信がない人や、立ち仕事が苦手な人には向いていないかもしれません。

 

②覚えることが多い

スタバのバリスタには、覚えなければならないことが非常に多いです。

 

豊富なメニューや複雑なカスタマイズオプション、季節ごとに変わる限定メニューなど、覚えるべき情報量が膨大です。

 

また、ドリンクの作り方やレジの操作方法、接客マナーなど、技術面でも多くのことを習得する必要があります。

 

これらをすべて覚えて、正確に実行することが求められるため、特に初心者にとっては大きな負担となる可能性があります。

 

覚えることの多さに圧倒されてしまう人もいるかもしれません。

 

③ピーク時のストレス

スタバのピーク時は、非常に忙しく、ストレスが高まります。

 

朝のラッシュ時や昼休みの時間帯は特に混雑し、次々と注文が入ってくるため、高度な集中力と迅速な対応が求められます。

 

この時、ミスをしたり、お客様をお待たせしたりすると、クレームにつながる可能性もあり、精神的なプレッシャーも大きくなります。

 

また、チーム全体でのコミュニケーションや連携も重要となるため、個人の能力だけでなく、チームワークも試されます。

 

ピーク時のストレスに耐えられない人には、厳しい職場環境かもしれません。

 

【補足】スタバのバリスタになるには？

スタバのバリスタになりたいと思った方に、補足情報をお伝えします。

 

スタバのバリスタになるには、まずスターバックスに応募し、採用される必要があります。

 

応募資格は以下の通りです。

・15歳以上（高校生可）
・週3日以上、1日4時間以上勤務可能な方
・長期勤務できる方（3ヶ月以上）

 

採用されると、最初は「バリスタトレーニー」として働き始めます。

その後、研修を重ねながら段階的にスキルを習得していきます。

 

約3ヶ月程度の研修期間を経て、正式なバリスタとして認定されます。

 

研修内容には以下のようなものがあります。

・コーヒーの基礎知識
・エスプレッソマシンの操作方法
・ドリンクの作り方
・接客マナー
・食品衛生管理

 

また、スターバックスでは「コーヒーマスター制度」という独自の認定制度があります。

 

これは、コーヒーに関する専門知識や技術を持つ従業員を認定する制度で、さらなるスキルアップを目指すことができます。

 

スタバのバリスタは、単なるアルバイトではなく、プロフェッショナルとしての成長が期待される仕事なのです。

 

最後に（まとめ）

まとめるとこうなりました。

 

 

 

 

スタババイトのバリスタは、単なるコーヒーを入れる人ではありません。

高度な技術と知識を持つコーヒーのプロフェッショナルであり、お客様に最高のコーヒー体験を提供する重要な役割を担っています。

 

バリスタの仕事は、ドリンク作成だけでなく、接客、清掃、在庫管理など多岐にわたります。

これらの経験を通じて、専門的なスキルや社会人基礎力を身につけることができます。

 

一方で、体力的な負担や覚えることの多さ、ピーク時のストレスなど、チャレンジングな面もあります。

 

しかし、これらの困難を乗り越えることで、大きな成長を得られる可能性があります。

 

スタバのバリスタは、コーヒーが好きで人と接することが好きな人にとって、やりがいのある仕事と言えるでしょう。

 

もしスタバでバイトすることに興味を持ったなら、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

きっと、あなたの人生に新しい風を吹き込んでくれるはずです。

 

最後までご覧いただきありがとうございました。